Quando si raccoglie laglio piantato a novembre

Quando si raccoglie laglio piantato a novembre

Coltivare l’aglio deutsch

Le radici dell’aglio si sviluppano in autunno e in inverno e all’inizio della primavera sono in grado di sostenere la rapida crescita delle foglie, necessaria per la formazione di grandi bulbi, spiega Chip Bubl, orticoltore dell’Oregon State University’s Extension Service.

Che tipo di aglio piantare? Alcuni giardinieri amano coltivare l’aglio a spalliera, detto anche a collo duro. I tipi più comuni di aglio a collo duro sono il coreano, il Dujanski, il siberiano, il Music, il rosso Chesnock, il rosso tedesco e il Roja spagnolo. Queste varietà producono piccoli bulbi all’estremità di un alto stelo fiorito, oltre a un grasso bulbo sotterraneo di spicchi.

L’aglio a collo tenero, invece, produce raramente steli floreali e tende a crescere bulbi più grandi perché l’energia non viene dirottata verso i bulbilli in cima. Le varietà a collo tenero includono Silverskin, Inchelium Red, California Early e California Late.

Alcuni appassionati sostengono che l’aglio a collo duro abbia un sapore più ricco e pungente rispetto ai tipi non in fiore, ma non tutti i giardinieri sono d’accordo, dice Bubl. Entrambi possono essere raccolti all’inizio della primavera come le cipolle verdi e saltati in padella come contorno. Oppure si possono lasciare maturare fino a metà luglio, quando diventano bulbi con spicchi.

In che mese devo raccogliere l’aglio?

Si tratta di una coltura a lunga maturazione, che richiede otto o nove mesi dal seme dell’aglio (spicchi piantati) al raccolto finale. L’aglio è anche uno di quei prodotti in cui il tempismo è fondamentale: il periodo di raccolta può andare da maggio ad agosto, a seconda della data di semina, delle condizioni climatiche e del tipo di aglio coltivato.

Per quanto tempo si appende l’aglio ad asciugare?

Nelle regioni secche, l’aglio dovrebbe essere completamente essiccato e stagionato dopo tre o quattro settimane. Nelle zone umide possono essere necessarie fino a cinque settimane o più.

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Qual è la temperatura migliore per piantare l’aglio in autunno?

Prima di piantare l’aglio, aspettate che il terreno si sia raffreddato; l’ideale sono 50 gradi Fahrenheit a quattro pollici di profondità. Se viene piantato troppo presto, il bulbo potrebbe essere più suscettibile ai danni invernali, mentre se viene piantato troppo tardi, le radici non avranno il tempo di radicarsi.

Piantare l’aglio in autunno

L’aglio cresce sotto terra, quindi non è facile capire quando il bulbo è maturato. Qual è il trucco per sapere quando raccogliere l’aglio? La risposta breve è: tutto sta nelle foglie (o meglio, nel giusto rapporto tra foglie morte e foglie verdi). Non tiratele troppo presto e non tiratele troppo tardi. Leggete questa guida e diventerete dei professionisti nel programmare la raccolta dell’aglio!

I vostri spicchi d’aglio sono stati piantati lo scorso settembre (o forse ottobre o novembre?), sono cresciuti costantemente durante l’inverno e la primavera e ora che è quasi estate sono pronti per essere raccolti dall’orto, giusto?

A differenza di molti ortaggi che vengono piantati in primavera e raccolti in autunno, l’aglio viene solitamente piantato in autunno e raccolto dalla tarda primavera alla metà dell’estate. Si tratta di una coltura a lunga maturazione, che richiede otto o nove mesi dal seme dell’aglio (gli spicchi da piantare) al raccolto finale.

L’aglio è anche uno di quei prodotti in cui il tempismo è fondamentale e il periodo di raccolta può andare da maggio ad agosto, a seconda della data di semina, delle condizioni climatiche e del tipo di aglio coltivato.

Aglio in salamoia

Alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno, la maggior parte degli orti è piena di deliziosi ortaggi pronti per la tavola e per la conservazione invernale. Questo periodo dell’anno può essere uno dei più gratificanti per i giardinieri, poiché i frutti del loro lavoro stanno dando i loro frutti. Di conseguenza, una delle ultime cose a cui pensano è preparare l’orto per piantare l’aglio in autunno.

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La maggior parte dei coltivatori di ortaggi e dei giardinieri pianifica l’orto durante l’inverno o all’inizio della primavera. Ciò significa che spesso trascurano il fatto che l’aglio dovrebbe essere piantato in autunno. In climi come il Canada e gli Stati Uniti settentrionali, la semina autunnale dell’aglio produce bulbi dal sapore forte e resistente che possono raggiungere dimensioni impressionanti. Con un po’ di attenzione particolare, l’aglio può essere piantato e svernare in quasi tutte le regioni, compreso il Nord.

Il momento migliore per piantare l’aglio in autunno dipende dalla vostra posizione e dal clima. L’obiettivo è far sì che gli spicchi sviluppino il maggior numero possibile di radici prima dell’inverno, senza che l’aglio emerga dal terreno e si ritrovi con una crescita superiore verde. Ciò significa che la data di impianto può variare da metà settembre a fine novembre, a seconda della zona in cui vivete e di quanto tempo volete che gli spicchi sviluppino le radici prima dell’inverno.

Semi di aglio elefante

Avete piantato l’aglio in giardino, l’avete lasciato crescere per tutto l’inverno e la primavera e ora vi state chiedendo quando dovreste raccogliere l’aglio. Se lo scavate troppo presto, i bulbi saranno piccoli, mentre se lo scavate troppo tardi i bulbi saranno spaccati e non potranno essere mangiati, quindi sapere quando raccogliere l’aglio è una cosa importante.

Il modo più semplice per sapere quando raccogliere l’aglio è semplicemente osservare le foglie. Quando le foglie sono marroni per un terzo, bisogna iniziare a testare i bulbi per vedere se sono della dimensione giusta. È facile da fare. Basta allentare la terra sopra uno o due bulbi d’aglio e farsi un’idea delle loro dimensioni tenendoli ancora nel terreno. Se sembrano abbastanza grandi, allora siete pronti a raccogliere l’aglio in giardino. Se invece sono ancora troppo piccoli, l’aglio dovrà crescere ancora un po’.

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Non bisogna però aspettare troppo. Una volta che le foglie sono diventate marroni per metà o per due terzi, dovreste raccogliere l’aglio indipendentemente dalle dimensioni. Se si rimanda la raccolta dell’aglio a quando le foglie sono completamente marroni, si otterrà solo un bulbo non commestibile.

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